合效（山東）營銷策劃機構總經理 韓亮

新疆大棗這幾年取得了長足進展，在局部省份銷售不錯，已經成為新疆的代表性特產。

     中國特產研究專家——合效策劃機構認為，新疆紅棗要走向全國，不僅要解決銷量問題，還要解決利潤率問題。只有利潤率上去了，才會把品質優勢轉變為利潤優勢。解決利潤率問題，一是提高售價，二是深加工。

合效策劃機構認為，品類提升和品牌定位無疑是提高售價最有效的途徑。如同新疆和田玉是玉中之冠一樣，新疆紅棗的集體品牌應當站在中國紅棗甚至世界紅棗之巔，努力成為一個高端品類。新疆紅棗要想成為高端品類除了品質支撐外，還要許多市場推廣工作，比如提出獨特概念、注冊集體商標、召開行業研討會、到全國舉行推廣會、在全國性媒體投放廣告宣傳等。集體品牌不僅僅需要政府部門的努力，還需要眾多領軍企業的共同炒作。作為紅棗品牌來講，應當聘請專業策劃公司，對品牌進行定位，挖掘品牌優勢，簡潔明了的體現自己優勢，從而提高品牌的溢價能力。在清晰品牌定位的基礎上，結合現代營銷綜合推廣，最終塑造中國高端紅棗第一品牌形象

作為經銷商來講，要把新疆紅棗的高價格劣勢轉換為高價值優勢。新疆棗在外形、尺寸和口感上與內地紅棗有所不同，在營養價值上也有所不同。新疆紅棗對中國大多數區域來講是特產，我們賣的也是它的特色。在某種程度上來講，高價也是高品質的同義詞。

食品實戰派營銷專家——合效策劃認為，紅棗的深加工是一把雙刃劍，不要過分迷信深加工。如果深加工后，產品力比較強，也就是能夠供需暢通，無疑會提高企業的利潤；如果深加工后的產品不對路，無形中又把企業帶到了另外一個深淵。紅棗可以深加工的品種非常多，創新的空間也足夠大，但必須具有市場競爭力。在產品研發時，杜絕技術人員閉門造車，要以市場調研為基礎，否則是在自掘墳墓。中國紅棗行業在果脯、茶劑、飲料、果醬等方面做了很多嘗試，但產品都存在很多市場缺陷。新疆紅棗只有跟市場結合的研發，才會成為有市場力的研發。

對經銷商而言，在選擇紅棗深加工產品時，選品的能力最為重要。在選擇新品時，要充分考慮新品在當地的適應性，比如口感、價位、包裝、市場空間、利潤率、公司支持等。如果有條件一定去親自考察廠家的樣板市場。選紅棗類新品，關鍵看能否滿足當地市場需求。